つばめのパンナイフ ふわふわのパンがスパーン!! 鏡のような断面に

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つばめのパンナイフ

「高級食パン」や「いつもの食パン」、「硬いフランスパン」も
このつばめのパンナイフならキレイに切れるんです。
読売ファミリーの紙面企画「生活応援」では
人気料理ブロガーの〝かな姐〟こと、井上かなえさんが
自宅でも使っているアーネスト(新潟県三条市)の「つばめのパンナイフ」を
使い方を交えて紹介してくれました。

かな姐も自宅で使ってる

自宅にいる時間が増えたこの時期は
ほぼ毎日家のホームベーカリーでパンを焼いています。
でも、焼きたてパンを普通の包丁で切ると、
グシャッとつぶしてしまうんですよ。

時間をおいてから切ろうとしても刃が入っていかず
うまく切れません。

でも、この「つばめのパンナイフ」は切れ味が違います。
力を入れることなくパンに刃がスーッと入っていきます。
切り口は鏡の表面のようにとってもキレイでびっくりします。

刃の先端と刃元部分がギザギザの波刃になっていて、
真ん中が直刃になっているので、
切る時にあまり抵抗を感じないんです。

そのためか、パンくずの量も少なくて済みます。
大量のパンくずが出がちな硬いバゲットも
これさえあれば家で切れるので、
パン屋さんに頼まなくても大丈夫ですよ。

軽くて使いやすい安心設計

人気料理ブロガーの井上かなえさんによると
「つばめのパンナイフ」はパン以外の食材にも使え、
見た目もおしゃれなので料理が楽しくなってくるそうです。

おしゃれで自宅の料理が楽しくなる

食材との摩擦を減らすため、刃には特殊鋼材が使われています。
刃渡り23.5センチと長いのですが、軽くて使いやすく、
パンを下まで切り終えた時に、
指がまな板に当たらないよう柄を浮かせた安心設計なのもうれしいところです。
ホールケーキにも便利ですよ。

 

サンドイッチやクレープとも相性抜群

通常は切るのが難しいパン以外の軟らかい食材にもピッタリなんです。
生クリームとバナナをはさんだクレープも
驚くほどスパーンと切れました。
硬さの異なるいろんな具材を挟んだサンドイッチにも相性抜群でした。

刃にツバメのロゴマークが入っていて、

おしゃれでかわいい!!

持ち手が天然木のケヤキなので手にもなじみます。
刃物産地として有名な新潟県燕市で作られたものです。
大事に使っています。

 

販売価格(税込): 5,500 

 

 

井上かなえさんプロフィル
料理ブロガー。料理家。兵庫県在住。

晩ご飯と子どもたちとの日常を描いた人気ブログ
「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」は
ライブドアブログで2018年に殿堂入りし、レジェンドブログに。
最新刊「てんきち母ちゃんのらくべん!レンチンだけ、あるものだけ、実働3分!」(ダイヤモンド社)など著書多数。

井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」 Powered by ライブドアブログ
栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

 

商品名:つばめのパンナイフ【アーネスト(新潟県三条市)】

販売価格(税込): 5,500 円 ※別途送料(税込)750円

商品詳細
【サイズ(約cm)】全長38.5×高さ4.5×厚み1.5(刃渡り23.5)
【材質】刃:モリブデンバナジウムステンレス鋼、ハンドル:天然木(ケヤキ)、鋲(びょう):ステンレス
【重量】約110g
【生産国】日本

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